Que no te den bagre por merluza



Infonavalcarnero.com
Resulta que han hecho un estudio en los mercados de Madrid en los que se demuestra que el 8% de la merluza que se vende no es tal. Especialistas en periodismo de investigación han realizado un muestreo solo con 150 piezas de merluza y de ahí se sacó en claro que en ocasiones no es merluza, sino un pescado que se llama bagre vietnamita, y en otros casos las merluza es de una especie y calidad distinta de la que se anuncia. Me gustaría pensar que son errores humanos, pero me parece muy mal que en las pescaderías nos hagan pagar un pescado más barato a precio del más caro, además de que la calidad no es la misma. Así otra cosa más que observar de ahora en adelante, que no nos den gato por liebre ni bagre por merluza. Que morro tienen algunos!!!
Carmen Amores

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